Posts

Showing posts from January 11, 2020

Kailari post कैलारी पाेष्ट: चिसो मौसममा तातो र मिठो परिकार खानुस

Kailari post कैलारी पाेष्ट: चिसो मौसममा तातो र मिठो परिकार खानुस : कोदोको रोटी तथा ढिँडो नखाने नेपाली कम नै होलान् । चिसो मौसममा तातो र मिठो परिकार खाने चलन धेरैको हुन्छ । तातो र मिठो खानाको विषयमा चर...

चिसो मौसममा तातो र मिठो परिकार खानुस

Image
कोदोको रोटी तथा ढिँडो नखाने नेपाली कम नै होलान् । चिसो मौसममा तातो र मिठो परिकार खाने चलन धेरैको हुन्छ । तातो र मिठो खानाको विषयमा चर्चा हुँदा जाडोयाममा कोदोको ढिँडो पहिलो रोजाइ हुन थालेको छ । पहिला पहिला–गाउँघरमा चामल उत्पादन कम हुने भएकाले कोदोको ढिँडो बढी खाने गरिन्थ्यो । त्यसैले पनि चामलको भातलाई कुनै विशेष चाडपर्वमा खानुपर्छ भन्ने मान्यता पनि रहेको थियो । तर, अहिले समय निकै परिवर्तन भएको छ । गाउ शहरमा चामल भन्दा ढिँडो लोकप्रिय बन्न थालेको छ । परिवारका सबै सदस्य भेट हुँदा घरमा मिठो परिकार बनाउने भनेर चिसोमा ढिडो खाने चलन समेत आएको छ । शहरी क्षेत्रका ठूला ठूला होटलमा विशेष परिकारको रुपमा ढिडो पाक्न थालेको छ । चिसो मौसम शुरु भएसँगै मानिसहरु कोदोको ढिडोतर्फ लोभिने गरेका छन् । चिसो मौसममा रमाइलो मान्दै ढिडो खादा पारिवारिक खुसी मात्र होइन, स्वास्थ्यका लागि पनि निकै लाभदायीक मानिन्छ । कोदोको ढिडो मात्र होइन रोटी र अन्य विभिन्न परिकार समेत बनाएर खाइन्छ । आज हामी कोदोको फाइदाबारे जानकारी दिदैछौं । प्रत्येक १०० ग्राम कोदोमा पाइने पौष्टिक तत्व यस्तो छ प्रोटिनः ७.६ ग्राम ...

माघी शब्दद्वारा भाषामा प्रहार

Image
लखन चाैधरी। माघ सबन्धी गीतहरूले बस्ती गुञ्जयमान छन् । जेल जीवन भोगिरहेका सांसद रेशमलाल चौधरीले ‘कमैया’ फिल्मको लागि गाएको गीत घन्किरहेको छ – माघ लहैली सुरिक सिकार खैली रे हाँ सखिय हो माघक् पिली गुरीगुरी जाँर । त्योसँगै थारु बस्तीहरूमा सांस्कृतिक र भाषिक अधिकारको बहस चुलिएको हो । सामाजिक सञ्जालका भित्ताहरू रंगिएका छन् । गाउँदेखि शहरबजारमा यतिबेला माघीको रौनक छ । रौनकताभित्र कार्यक्रमको आमुखमा ‘माघी होइन, माघ पर्व, माघ महोत्सव, माघ मिलन’ आदि लेखिनुपर्ने अभियान चलाइएको छ । गोरखापत्र दैनिकमा पुस १५ गते प्रकाशित लेखमार्फत अधिकारकर्मी इन्दु थारुले माघी पर्ववारे लेखिन्, ‘माघको एकातिर रौनक, अर्कोतिर आक्रोश छ । थारु भाषाप्रतिको प्रहार र माघको बिदालाई लिएर थारुहरूमा निराशा र आक्रोश छ । यही पीडा र आक्रोशका बीचमा थारु गाउँमा डफ बजेको छ । ढमार गाइएको छ । मादल ठोकिएको छ, मघौटाका नचुनियाहरू फनफनी घुमेका छन् । अनि लाग्छ पीडाका बीचमा पनि रमाउन सक्ने समुदाय थारु हो ।’ लेखको उपसंहारमा उल्लेखित सो अनुच्छेदभित्र सांस्कृतिक, भाषिक र राजनीतिक उत्पीडनका बाबजुद मुटुमाथि ढुंगा राखी नाच्नुपर्‍या...

दंगीशरणमा माघी मेला २०७६ शुरु

Image
दाङ्ग। दंगीशरण माघी म्यालम जाई, हेरैटि गैलक थारु लोक सस्ंकृति बचाई भन्ने मुल नाराका साथ आजदेखि दंगीशरणमा माघी मेला २०७६ शुरु भएको छ । दंगीशरण गाउँपालिकाको आयोजनामा सुरु गरिएको मेलाको भव्य रुपमा उद्घाटन गरिएको थियो । प्रदेश नं. ५ का सांसद विमला वलीले गरेकी थिइन् । सांसद वलीले माघी मेलाको उद्घाटन थारु संस्कार अनुसार दाल, चामल, नुन ढकियाबाट तीन पटक टपरीमा राखेर माघि मेला कार्यक्रमको उद्घाटन गरेकि हुन् । माघी मेला कार्यक्रमको उद्घाटन कार्यक्रमलाई सम्बोधन गर्दै सांसद वलीले नमुना दंगीशरणको रुपमा चिनाउनका लागि आफुले सधैँ साथ र सहयोग गर्ने बताईन् । “ स्व. उत्तर वलीले दंगीशरणका थारु समुदायको उत्थानका लागि थारु कल्चरल भिलेज स्थापना गर्ने जुन योजना ल्याएका थिए । दंगीशरणलाई नमुना गाउँपालिकाको रुपमा चिनाउने जुन सपना थियोे अब त्यो बाँकि रहेको काम मैले सफल पार्नेछु ।” सांसद वलीले भनिन् । साथै अवको मुख्य समस्या भनेको भौतिक पूर्वाधारहरु हो मैले त्यसैलाई प्राथमिक्तामा राखेको बताईन् । साथै दंगीशरण गाउँपालिकाका अध्यक्ष भागिराम चौधरीले थारु सस्ंकृति जगेर्ना गर्नका लागि थारु भाषा बचाउन र प्रयोगमा ...